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Zibibbo

Shuruq

Denominazione di origine protetta

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18,20 

Disponibile

Scheda organolettica

Questo vino si presenta con un vivace colore giallo paglierino carico, che cattura lo sguardo con sfumature invitanti. Al naso, rivela un bouquet intenso e aromatico, tipico dell’uva Zibibbo, che evoca sensazioni di agrumi freschi, fiori secchi, e note sottili di nocciole e mandorle. Al palato è un'esperienza morbida e avvolgente, con una piacevole freschezza aromatica che lo rende incredibilmente piacevole al palato. Questo vino si sposa alla perfezione con piatti a base di crostacei e frutti di mare, elevando ogni boccone con la sua complessità e armonia.

Zona di produzione

Isola di Pantelleria, Sicilia, contrada Rekhale.

Terreno

Vulcanico, sabbioso, sciolto con presenza di pomice

Esposizione dei vigneti

Terrazzati

Uvaggio

100% Moscato di Pantelleria (Zibibbo)

Vinificazione

Breve macerazione nel mosto delle uve diraspate. Affinamento in vasca d’acciaio per almeno 6 mesi.